Disponibilidad para cenas de navidad , en el Hotel Lido
Diciembre 10th, 2007. Escrito por mesi | Sin comentarios
El hotel Lido , pone a su disposición nuestros menus especiales de navidad:
Menu 1 …………………………45€
| JAMON SERRANOQUESO MANCHEGOCROQUETAS DE JAMONCALAMARESCRUJIENTE DE PATATA Y CHORIZOBUÑUELOS DE BACALAOCHUPITO DE CALABAZA Y FRAMBUESALANGOSTINOS FRIOS CON PESTO DE RUCULA |
| BALLOTINE DE SALMON CON HIERBAS FINAS, PUERROS SALTEADOS EN MANTEQUILLA Y SALSA HOLADESAOMUSLO DE PULARDA CON SALSA MOSCATEL, CASTAÑAS Y PASAS, SERVIDO CON PATATA DUQUESA |
| TARTA TATIN DE MANZANA TEMPLADA CON HELADO DE VAINILLA |
| JAMON SERRANOQUESO MANCHEGOCROQUETAS DE JAMONCALAMARESCRUJIENTE DE PATATA Y CHORIZOBUÑUELOS DE BACALAOCHUPITO DE CALABAZA Y FRAMBUESALANGOSTINOS FRIOS CON PESTO DE RUCULA |
| BALLOTINE DE SALMON CON HIERBAS FINAS, PUERROS SALTEADOS EN MANTEQUILLA Y SALSA HOLADESAOMUSLO DE PULARDA CON SALSA MOSCATEL, CASTAÑAS Y PASAS, SERVIDO CON PATATA DUQUESA |
| TARTA TATIN DE MANZANA TEMPLADA CON HELADO DE VAINILLA |
Menu 2 ………………………………..48€
| JAMON SERRANOQUESO MANCHEGOCROQUETAS DE JAMONCALAMARESCRUJIENTE DE PATATA Y CHORIZOBUÑUELOS DE BACALAOCHUPITO DE CALABAZA Y FRAMBUESALANGOSTINOS FRIOS CON PESTO DE RUCULA |
| RODABALLO Y SALMON PERFUMADO AL FRUTOS CITRICOS CON ESPARRAGOS Y BACON, SALSA VERONIQUEOBROCHETA DE MAGRET DE PATO CON MELOCOTON, PATATA PARMENTIER Y SALSA DE FRESAS |
| BACARA DE CARAMELO CON BROWNIE DE CHOCOLATE, SALSAS DE VAINILLA Y CAFE |
Menú 3 ………………………………….53€
| JAMON SERRANOQUESO MANCHEGOCROQUETAS DE JAMONCALAMARESCRUJIENTE DE PATATA Y CHORIZOBUÑUELOS DE BACALAOCHUPITO DE CALABAZA Y FRAMBUESALANGOSTINOS FRIOS CON PESTO DE RUCULA |
| SOLOMILLO DE BUEY, PURE DE ZANAHORIA, RUCULA, VINAGRETA DE TOMATE CHERRY Y AVELLANAS TOSTADASOFILETES DE LUBINA, PA$TATA FONDANT, JAMON, VINAGRETA DE TOMATE, PINONES Y LIMON |
| DECONSTRUCCION DE TIRAMISU |
Menú 4 …………………………………….47€
| CONSOME DE TERNERA “BONNE FEMME” |
| TERRINA DE SALMON AHUMADO Y CANGREJO CON VINAGRETA CREMOSA DE LIMA Y CEBOLLINO |
| PAVO ASADO RELLENO DE CASTAÑAS Y FARCE DE CERDO, CON SALSA DE ESTRAGON Y ACOMPAÑAMIENTOS TRADICIONALES OTRUCHA RELLENA CON SALSA DE HINOJO |
| PUDDING DE NAVIDAD CON SALSA DE BRANDY |
| TARTA DE FRUTOS SECOS |
Todos los menús llevan incluidas las bebidas :Aguas minerales , refrescos, cervezas, vino blanco alto turia , vino tinto coto d´arcís crianza , cava louis de vernie brut, café e infusiones , 7 % IVA no incluido
Categorías: Uncategorized
